Villavicencio
No se pierda el curso gratuito para elaborar pan de arroz
El taller busca prolongar la vida del producto; conservar la cultura gastronómica de la región y permitirle a las familias llaneras conseguir un ingreso económico extra.
Este jueves 11 de abril, el grupo de voluntariado de la Casa de la Cultura Jorge Eliécer Gaitán ofrecerá un curso gratuito sobre la fabricación de uno de los amasijos típicos del llano colombiano: el pan de arroz.
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“Como es de conocimiento, el pan de arroz fue declarado como patrimonio inmaterial del departamento del Meta, por lo que es una forma de cultivar y prolongar este producto autóctono de nuestra región, de conservar nuestra cultura gastronómica, además de conseguir un ingreso económico para las familias”, señaló Libia Díaz, directora de la entidad cultural.
El taller se realizará a las 2:00 de la tarde de ese día en instalaciones de la Casa de la Cultura Jorge Eliécer Gaitán, con la orientación del empresario Germán Gordillo, quien posee un amplio conocimiento en la industria de la producción del pan de arroz.
