Café de Sergio, un espacio de inclusión y sabor en Villavicencio

Como una iniciativa familiar en homenaje a Sergio, un joven sobreviviente del cáncer cerebral, nació hace un año en Villavicencio el café que lleva su nombre.

Café de Sergio es la oportunidad que Camila, mamá de Sergio, le dio para que tuviera un proyecto de vida como cualquier joven de su edad.

“Buscamos que las personas neurodiversas sean vistas desde sus capacidades y fortalezas”, afirmó la mujer.

Ella cuenta que además su establecimiento tiene una amplia oferta, cuya línea va desde brunch, especialidad en hojaldre, tortas, sandwich, bebidas a base de café, té, malteadas, sodas italianas, y pronto estarán lanzando una línea de comida de autor.

Y es que, en Colombia, solo tres sitios trabajan con población neurodiversa: dos en el Eje Cafetero y el Café de Sergio, en Villavicencio.

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Para Camilo Barón, director del Instituto de Turismo de Villavicencio, Café de Sergio es un elemento clave para fomentar el turismo en la ciudad.

“Visitar el Café de Sergio es una experiencia agradable y diferente. Hablar con él también es muy grato, debido a su gran servicio al cliente y su vasto conocimiento en el tema de la neurodiversidad. Por esta razón, invitamos a propios y turistas a realizar turismo accesible, eliminar barreras y generar espacios para disfrutar en igualdad de condiciones”, dijo Barón.

“La gente tiende a creer que los jóvenes neurodivergentes somos siempre ‘niños’, y no hay tal. Nosotros vivimos cada etapa de la vida como cualquier persona, y si somos jóvenes, pues merecemos que se nos trate como tal, y se nos tenga en cuenta en diferentes contextos y entornos sociales. Por eso desde el Café de Sergio buscamos visibilizarlos, para que ellos, como yo, y como todos los jóvenes, puedan cumplir sus sueños. Aquí ellos son los anfitriones y desempeñan sus actividades como auxiliareis de cafetería en excelencia.”, concluyó Sergio.

Este establecimiento se encuentra ubicado en el barrio Camoa, diagonal al hotel Don Lolo. Cuenta con una zona para coworking y también presta servicios refrigerios y desayunos corporativos, siempre contado con el gran talento de los jóvenes neurodiversos.