Empresa chocolatera belga se rinde ante la calidad del cacao del Meta

Productores de cacao en el Meta, vinculados al programa ‘Agroemprende Cacao’, consolidaron relaciones comerciales con la empresa Legast Artisan Chocolatier de Bélgica, interesada en el grano local por su calidad, sabor y aroma. La visita de los representantes europeos dejó en evidencia el potencial de la región para posicionarse en el mercado internacional de chocolates finos.

El recorrido incluyó el vivero Aromas del Ariari de Workakao, en San Martín de los Llanos, el centro de acopio de Asprocao en Acacías y las centrales de beneficio de estas organizaciones, donde los visitantes conocieron las prácticas de sostenibilidad implementadas en cada etapa de la cadena productiva.

Uno de los aspectos que más llamó la atención fue la certificación orgánica obtenida este año por 69 fincas de Agroemprende Cacao, un reconocimiento que respalda la excelencia y el compromiso ambiental de los productores metenses.

“Me encanta visitar a los productores porque hacemos una conexión más fuerte y entendemos cómo realizan sus procesos”, comentó Thibaut Legast, representante de la chocolatería belga.

Para Freddy Díaz Gutiérrez, gerente de la cooperativa Workakao, el encuentro abre nuevas oportunidades de crecimiento. “Representa sostenibilidad en el mercado que estamos buscando, un mercado internacional. Como cooperativa ya venimos trabajando con ellos con cacao especial en sabor y aroma”, dijo.

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La articulación entre Ecopetrol, el Gobierno de Canadá y Socodevi, impulsores del programa, ha permitido que los cacaoteros del Meta no solo fortalezcan su producción, sino que también proyecten la región como un referente de cacao de alta calidad en el mundo, con beneficios directos para miles de familias campesinas.