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Villavicencio

No se pierda el taller gratuito sobre elaboración de vino llanero artesanal

El objetivo de este proceso es orientar a los asistentes acerca del aprovechamiento de frutas de nuestra región como la piña, naranja, mandarina y el mango.

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Este jueves 27 de septiembre se dictará en instalaciones de la Casa de la Cultura Jorge Eliécer Gaitán, en Villavicencio, un taller gratuito para la elaboración de vino llanero artesanal.

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El evento contará con la instrucción del voluntario Ómar Hernando Medina Espitia, quien se apoyará en una serie de videos para enseñarles a los asistentes cómo preparar la bebida con frutas de la región.

“El objetivo es orientar el aprovechamiento de las frutas de nuestra región como la piña, naranja, mandarina, mango, entre otras» indicó Medina.

También explicó que no será posible llevar la teoría a lo práctico porque el escenario no es apto para la manipulación de alimentos, sin embargo, dijo que no dudará en asesorar en el campo a quien se interese por aprender la técnica.

Medina Espitia es administrador de empresas, y tecnólogo de la agroindustria en poscosecha y comercialización de frutas y hortalizas, y tiene una experiencia de ocho años como instructor de la agroindustria alimentaria en formación para el trabajo y el desarrollo humano, de los cuales siete han sido con el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) regional Meta.

El taller es de entrada libre y se cumplirá entre las 2:00 y las 5:00 de la tarde de este jueves en el auditorio de la Casa de la Cultura. El instructor llevará unos vinos de degustación y hará una muestra de productos para el maridaje.

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