Villavicencio
Feria de la Empanada, una estrategia efectiva para la reactivación
El evento reunió a más de 20 fabricantes del producto, 15 emprendedores artesanales, músicos, y cientos de consumidores en un solo lugar.
Con éxito se cumplió este viernes 17 de diciembre la primera Feria de la Empanada de Villavicencio, una estrategia de la Administración municipal para impulsar la reactivación económica en la ciudad.
Fueron más de 20 los productores locales de empanadas que hicieron presencia entre las 6:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche, en el Parque de las Aguas del barrio Santa Helena.
El producto
Para el alcalde Felipe Harman, este producto tiene un lugar importante en las preferencias del público y es capaz de contribuir al repunte de la economía local. “Tiene mucho arraigo en la ciudad y el país”, dijo el alcalde.
En ese sentido, el mandatario local destacó el papel que juegan los negocios dedicados a la venta de empanadas en la generación de empleo en la ciudad.
“Quiero ser enfático en esto: realmente quienes generan empleo en la ciudad, y está claramente demostrado, que a falta de industria está el pequeño puesto que genera cuatro o cinco empleos. Puestos como estos que tenemos que motivar, tenemos que incentivar, tenemos que respaldar”, agregó el alcalde Harman.
Entre la variedad de empanadas que se ofrecieron en el evento, se destacaron las criollas, rancheras, hawaianas, aborrajadas, solo pollo, solo carne, entre otras.
“Conocemos más emprendedores de nuestro entorno; también nos damos a conocer ante el público para que vengan y prueben las empanadas”, dijo una de las comerciantes que participaron.
Por su parte, una de las asistentes resaltó que es importante “generar estos espacios para ellos y también para nosotros como ciudadanos. Es promover también la cultura que tenemos nosotros como colombianos”.
La programación
Además de la espectacular muestra gastronómica que se realizó en el marco de la primera Feria de la Empanada, también participaron 15 emprendedores artesanales; hubo show en vivo de de diferentes género musicales y una muestra cultural a cargo de artistas como Nicolás Vega, Jorge Antonio Reyes, José Daniel Aguilera, Alexander Ávila, Jensy Rozo y Miguel Ángel Andrea, quienes han venido trabajando y creciendo de la mano de la Corporación Cultural Municipal de Villavicencio (Corcumvi).
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Entre los concursos que se realizaron y que tuvieron mayor acogida por parte del público, se destacan el de la personas que más empanadas pudiera comer y el que comiera más empanadas con picante.
Esta actividad se realizó en el marco del gran Festival Llanero que en esta ocasión más que en ninguna otra, busca firmemente contribuir a la reactivación de los pequeños y medianos negocios de la ciudad que más sintieron el peso de la pandemia.
