El plato contiene postre dulce y queso siete cueros. Ideal para degustar el paladar de propios y turistas.
Quedan únicamente siete para que establecimientos de comidas se beneficien de esta iniciativa del Instituto de Turismo de Villavicencio.
Se buscará que los asaderos incluyan en la carta de comidas carne de cerdo ciento por ciento producida en la ciudad.
Este producto fue declarado Patrimonio Cultural de las Artes Culinarias del Departamento del Meta en el año 2016.
La mayoría de los turistas provenían de Bogotá, Cundinamarca, Tolima, Casanare y Santander.